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1、望

a.看水色與透明度，判斷藻相組成與發展趨勢。

b.看氣候與天氣，把握時機，控制投餌量，減少應急。

c.看肝腸胃與吃料情況，分析對蝦攝食情況及生長情況。

d.看對蝦色澤與活動情況，判斷對蝦的活力是否良好。

2、聞

a.聞水的味道，發現水質是否異常。

b.聞底質底水的味道，判斷底質是否異常。

c.聞飼料的味道，判斷飼料質量是否正常。

d.聞風吹來的味道，判斷周邊是否有死蝦和污染水氣排放。

3、問

a.問放苗數量及時間，判斷對蝦生長速度和脫殼是否正常。

b.問投餌量及增料情況，判斷對蝦生長及投餌量是否合理。

c.問水交換情況及可控條件，判斷水質情況和可控能力。

d.問過往疾病及用藥情況，為對癥下藥提供依據。

4、切

a.養殖水質因子是否穩定可控，水色、透明度、藻相是否合理穩定。

b.養殖環境菌相是否平衡，弧菌是否超標。

c.水體中離子和對蝦營養是否均衡。

d.對蝦體質及肝腸胃消化代謝功能是否正常。

管理
 

對蝦養殖必須每天做到巡塘，巡塘的重要內容之一是觀察水色和透明度。水色和透明度的微小變化必須做到及時發現，及時處理；這項工作也可以是很簡單，也可以是很復雜。

原因是，如果是有經驗的蝦農，認識到水色和透明度在對蝦養殖中的重要性，能以分秒必爭的精神，及時發現，及時處理，方法很簡單，成本很少，水色和透明度得到調整，良好水色和透明度得到恢復。

相反，如果對此認識不足，不及時處理，待池中透明度繼續加大或渾濁時，問題出現了，再來補救，需一定時間才能恢復原來的水色和透明度，花了錢也未必有效果，損失可能很大，甚至導致養蝦失敗。在這方面，有許多例子，應引以為鑒。這對初次養殖對蝦的蝦農尤為重要。