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 家禽熱應(yīng)激是指環(huán)境溫度超過(guò)家禽適溫值(21-26度)時(shí)，家禽生理與行為發(fā)生的應(yīng)答性反應(yīng)。

　　短時(shí)和輕度的氣溫變化(26-32度)對(duì)家禽來(lái)說(shuō)，完全可以通過(guò)輕微的應(yīng)激行為調(diào)整和適應(yīng)。

　　相反，長(zhǎng)期和較大幅度的氣溫升高(32度以上)，則會(huì)使家禽生理功能紊亂，生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，并由此導(dǎo)致一系列的生產(chǎn)指標(biāo)(例如生長(zhǎng)速度、胴體質(zhì)量、種蛋受精率、孵化率等)下降，甚至造成家禽衰竭死亡等，使生產(chǎn)者無(wú)利可圖或虧損。

　　1、熱喘息

　　適當(dāng)?shù)臒岽⒖稍黾芋w熱的散發(fā)，但過(guò)度的喘息將會(huì)致使CO2排出過(guò)量，血液中CO2分壓下降，PH值上升，誘發(fā)堿中毒;

　　如果代償性熱喘息后期，呼吸中樞抑制，體內(nèi)積聚過(guò)量H2CO3又可能導(dǎo)致酸中毒。

　　此外，熱喘息可損傷呼吸道粘膜，造成呼吸道充血、出血，繼發(fā)病原感染。

　　2、心率加快

　　由于熱應(yīng)激和熱喘息(淺呼吸)導(dǎo)致血液中含氧不足，心率代償性加快、血壓升高，由此可導(dǎo)致腦顱內(nèi)壓升高、腦充血甚至出血、昏厥;

　　心率過(guò)速之后帶來(lái)心衰，可導(dǎo)致靜脈回流障礙，肺瘀血、水腫，機(jī)體缺氧和酸中毒。

　　3、體內(nèi)氧化過(guò)程加劇

　　由于體溫升高，體內(nèi)三大物質(zhì)的氧化代謝加強(qiáng)，有害的代謝中間產(chǎn)物和終末產(chǎn)物增加，細(xì)胞脂質(zhì)膜被氧化破壞，血管壁間隙擴(kuò)大，極易導(dǎo)致出血、溶血、組織損傷和自體中毒。

　　4、腎上腺皮質(zhì)激素分泌增加

　　初期為代謝增強(qiáng)，能量蛋白質(zhì)消耗增加，機(jī)體處于高度緊張狀態(tài)，在后是逐步的衰竭，并可致淋巴細(xì)胞核酸內(nèi)切酶活性增加，細(xì)胞免疫及體液免疫力削弱。

　　5、為增加散熱，糞尿排泄增多

　　導(dǎo)致機(jī)體鉀、鈉及多種微量元素的流失，電解質(zhì)平衡失調(diào)以及失水等。